Sul numero 9, settembre 2010, dell’importante Rivista ALIMENTA (Commentario tecnico-giuridico della produzione agro-alimentare) è stato pubblicato un recente lavoro dell’avv. Aversano: La parola alimentazione tra regole e valori: alla ricerca di una definizione concettuale.
Si tratta di un contributo che spiega lo stato attuale della legislazione alimentare, analizza le questioni alimentari più sentite da imprese e consumatori. Propone casi concreti.
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